Tajna procesnog protoka proizvodne linije za proizvodnju soka od plastičnih boca i opreme za proizvodnju sokovnih napitaka

Linija za proizvodnju napitaka od voćnog soka koristi se za duboku preradu raznih plodova za proizvodnju ukusnih napitaka od voćnog soka. Posljednjih godina država je dala veliku potporu poljoprivrednoj dubokoj preradi. Mnogi plodovi stekli su veću dodanu vrijednost nakon duboke obrade. Kao što su sok od nara, sok od krkavine, sok od borovnice i tako dalje. Trenutno se voće može pretvoriti u koncentrirani sok, voćni sok i džem. Različiti proizvodi mogu se odabrati prema karakteristikama voća i pozicioniranju na tržištu. Trenutno je linija za proizvodnju napitaka od soka podijeljena na opremu za proizvodnju napitaka od soka od plastičnih boca, opremu za proizvodnju pića od soka od staklene boce, opremu za proizvodnju pića od soka, opremu za proizvodnju pića tetra od opeke i opremu za proizvodnju napitaka od krovnog kartona.

Linija za proizvodnju napitaka od voćnog soka koristi opremu za drobljenje sokovnika i dvopropusnicu za ekstrakciju svježeg voćnog soka. Jabuka, kruška, dinja i drugo tvrdo i hrskavo voće prikladniji su za sokovnik, mango, žutu breskvu, borovnicu i drugo meko voće bobica Prikladnije je koristiti opremu za premlaćivanje. Danas su pića od povrća i voćnih spojeva popularnija. Na primjer, napitci od povrća i voćnjaka iz voćnjaka dodaju hranjivo povrće poput soka od rajčice i soka od mrkve voćnom soku. Ubrane žute breskve mogu se pretvoriti u napitke ili sušene žute breskve. Spiralni stroj prije kuhanja opremljen je prije pobjede nad žutim breskvama. Žute breskve se omekšavaju, a zatim tuku kako bi se povećao prinos soka. Nakon stiskanja soka, potrebno ga je odmah zagrijati kako bi se inaktivirala aktivnost enzima, kako bi se spriječilo oksidiranje i posmeđivanje izvornog soka, što će utjecati na boju i okus soka. Stroj za premlaćivanje s dvostrukim prolaskom odvaja sok, jezgru i koru, a grubi sok se filtrira kroz koloidni mlin ili vibrirajuće sito. Prema vrsti voća, komponente soka treba dodatno rafinirati i sterilizirati sterilnim UHT cijevima. Neposredno punjenje, pomoću aseptičnog punjenja PDV-a, može se čuvati 1-2 godine nakon brtvljenja i koristiti za miješanje pri proizvodnji pića.

Uvod u tijek procesa proizvodne linije za napitke od voćnog soka: svježe voće-pranje-odabir voća-prskanje-pregled voća-predgrijavanje-ekstrakcija soka-filtracija-pojašnjenje-filtriranje-miješanje-sterilizacija-aseptičko punjenje-tunelska sterilizacija-hlađenje-sušenje- Pakiranje.

Uvođenje opreme za proizvodnju napitaka od voćnog soka: čišćenje (perilica rublja)-pregled voća (stroj za pregled voća)-drobljenje (drobilica)-premlaćivanje (mješalica)-sok (sokovnik)-filtracija (filter)-koncentracija (koncentrator) )-Miješanje (spremnik za miješanje)-Sterilizacija (stroj za sterilizaciju)-Aseptičko skladištenje (sterilni spremnik)-Aseptičko punjenje-Sekundarni stroj za sterilizaciju-Stroj za označavanje-Stroj za kodiranje-Automatski stroj za pakiranje-Paletizator