Linija za preradu pulpe manga
Mango Pulp/Concentrate savršeno je prikladan za preradu u sokove, nektare, napitke, džemove, voćne sireve i razne druge vrste napitaka. Također se može koristiti u pudinzima, nadjevima za pekare, voćnim obrocima za djecu i aromama za prehrambenu industriju, a također i za izradu najukusnijih sladoleda, jogurta i slastica.
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
1. Pregled projekta
Sirovina | Svježi mango |
Krajnji proizvod | Pulpa manga, čisti mango jednostruke i dvostruke jačine |
Kapacitet obrade | Od 20 T/dan do 1500 T/dan |
Sok Učinkovit unos | 65 posto sirovog voća (55 posto kao otpad, kore i sjemenke), ovisi o različitoj sorti |
Paket krajnjeg proizvoda | u aseptičnoj vrećici (200L,1000L) ili Frozen |
Konzistencija proizvoda | 14-16Brix kao pire, 28-32Brix kao koncentrirani pire |
Izlaz | Može se izračunati |
2. Opis proizvoda
Pulpa manga pripremljena je od odabranih sorti svježeg ploda manga. Potpuno zreli mango se bere, brzo transportira u pogon za preradu voća, pregledava i pere. Odabrani visokokvalitetni plodovi idu u kontrolirane komore za zrenje; Potpuno zreli plodovi manga zatim se peru, blanširaju, pulpiraju, uklanjaju sjemenke, centrifugiraju, homogeniziraju, koncentriraju po potrebi, termički obrađuju i aseptički pune održavajući sterilnost. Proces pripreme za liniju za obradu pulpe manga uključuje rezanje, uklanjanje koštica, pročišćavanje i pakiranje. U slučaju aseptičnog proizvoda pulpa se sterilizira i pakira u aseptične vrećice. Rafinirana pulpa također se pakira u limenke, hermetički zatvorene i retortirane. Smrznuta pulpa se pasterizira i duboko zamrzava u pločastim zamrzivačima. Proces osigurava zadržavanje prirodnog okusa i mirisa voća u konačnom proizvodu.
Mango Pulp/Concentrate savršeno je prikladan za preradu u sokove, nektare, napitke, džemove, voćne sireve i razne druge vrste napitaka. Također se može koristiti u pudinzima, nadjevima za pekare, voćnim obrocima za djecu i aromama za prehrambenu industriju, a također i za izradu najukusnijih sladoleda, jogurta i slastica.
Različito pakiranje sokova:
3. Tijek procesa
4. Opis ključnih strojeva:
Ključni strojevi | Opisi |
Žlicasti elevator | 1. Glatka struktura kante protiv stezanja voća, pogodna za rajčicu, jagodu, jabuku, krušku, marelicu itd. 2. Stabilan rad uz nisku razinu buke, brzina podesiva pomoću sonde. 3. Antikorozivni ležajevi, dvostruka brtva. |
Perilica rublja s puhanjem zraka | 1 Koristi se za pranje svježe rajčice, jagode, manga itd. 2 Poseban dizajn surfanja i mjehurića kako bi se osiguralo temeljito čišćenje i smanjilo oštećenje voća. 3 Prikladno za mnoge vrste voća ili povrća, kao što su rajčice, jagode, jabuke, mango, itd. |
Mango najlonsko četkanje i čišćenje raspršivanjem | 1. Konusni valjci s četkom od više dijelova, istovremeno trljaju vrh i površinu materijala. Namješteni susjedni valjci za kosu rade sami, plodovi se mogu rotirati za 180 stupnjeva. Potpuni materijali za čišćenje trenjem, bez gomilanja materijala 2. Sa sustavom čišćenja raspršivačem i kruženjem vode |
Stroj za sortiranje manga | Koristi se za sortiranje i transport manga, rajčice, guave itd. Za odabir neispravnog voća i stavljanje u srednji transporter, zatim idite na transporter za otpad. Glatki valjkasti prijenos čini da se voće okreće zajedno s prosljeđivanjem, što će općenito izbjeći nemar pri odabiru |
Gulilica manga i uklanjanje kamenja | Koristi se za guljenje i uklanjanje jezgre manga. s nekoliko prednosti kao što su kompaktna struktura, ušteda energije, visok proizvodni kapacitet, širok raspon primjena itd. Stroj je izrađen od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, u skladu sa standardom higijene hrane, može se koristiti pojedinačno ili spojen u proizvodnu liniju. |
Predgrijač i stroj za deaktivaciju enzima | Koristi se za predgrijavanje, deaktiviranje enzima i pasterizaciju zdrobljenih proizvoda.; Podesiva kontrola temperature i funkcija automatskog povratnog protoka. |
dvostupanjski pulper i rafiner | Veliki kapacitet i stabilne performanse. Visoka brzina rotacije sa 1470 okretaja u minuti. Jednostavan za rukovanje i promjenu sita. Veličina sita može se prilagoditi |
Vakuumski odzračivač | Koristi se za otplinjavanje pulpe manga u vakuumu kako bi se spriječila oksidacija i posmeđivanje i uklonio plin koji se nakuplja na lebdećim česticama. Pomozite poboljšati izgled proizvoda i smanjite mjehuriće za sljedeće korake |
Cjevasti sterilizator | 1. Zagrijte pulpu pregrijanom vodom do temperature sterilizacije i držite proizvod na toj temperaturi za sterilizaciju proizvoda, a zatim ohladite na temperaturu punjenja rashladnom vodom ili ohlađenom vodom 2. Automatski povratak ako nema dovoljno sterilizacije |
Stroj za aseptično punjenje pulpe manga | 1. Primjenjivo na složenu aseptičnu vrećicu od aluminijske folije （Vrećica u bubnju&Vrećica u kutiji） od 5L-220L. 2. Sastoji se od aseptične glave za punjenje, točne elektronske vage, PLC kontrolnog sustava, parne barijere i zaštitnog sustava, rada platforma 3. Držite komoru za punjenje cijelo vrijeme steriliziranom pomoću zaštite od pare. 4. Dostupni su puni automatski SIP i CIP |
5. Slike srodnih strojeva:
6.Značajke
Linija za preradu pulpe manga može obraditi voće sličnih karakteristika, kao što je ananas, koji se može čistiti višestupanjskim mjehurićima i četkom.
Mango je tretiran strojem za guljenje i nukleiranje, koji može ukloniti kore i koštice iz pulpe
Niskotemperaturna koncentracija vakuuma osigurava tvari okusa i hranjive tvari te uvelike štedi energiju.
Materijalni kontaktni dio sustava izrađen je od nehrđajućeg čelika 304, koji u potpunosti zadovoljava zahtjeve higijene i sigurnosti hrane.
7. Prikaz stranice povijesti projekta:
Popularni tagovi: linija za obradu pulpe manga, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, kupnja, cijena, za prodaju, proizvedeno u Kini
