Dom / PROIZVODI / Linija za preradu voća / Linija za preradu voćnih sokova / Sadržaj

PROIZVODI

Linija za preradu soka od jagoda

Pregled projekta prerade soka od jagoda

Pošaljite upit Čavrljaj sad

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Pregled projekta prerade soka od jagoda

Sirovina	Svježe jagode ili smrznute jagode
Krajnji proizvod	NFC sok od jagode, bistri sok od jagode, koncentrirani sok od jagode
Kapacitet obrade	Od 20 T/dan do 1500 T/dan
Sok Učinkovit unos	85 posto sirovog voća (15 posto kao peteljke, listovi, sjemenke)
Konzistencija voća	10-12Brix
Konzistencija proizvoda	60~65Brix za koncentrirani sok od jagode
Poluproizvodi	sok od jagode ili koncentrirani sok u aseptičnoj vrećici (20L,200L,1000L)
Paket krajnjeg proizvoda	sok od jagode (bistri sok od jagode i zamućeni sok) u limenci, staklenoj boci, PET boci ili aseptičnoj kartonskoj kutiji itd.
Izlaz	Može se izračunati

Opis finalnih proizvoda

1. NFC sok od jagode

Strawberry Juice je osvježavajući sok od svježeg voća koji je pun vitamina C i antioksidansa te puno okrepljujućeg okusa. To je 100 posto prirodan proizvod, sok od jagode koji nije koncentrat dolazi do vas pun okusa, boje i svih prirodnih dobrota sirovog voća. To nije samo sastojak izvrsnog okusa, već i odličan izvor hranjivih tvari za širok raspon proizvoda uključujući smoothieje, miješane sokove, pekarske proizvode, želee i voćne grickalice.

2. Koncentrat soka od jagode:

Koncentrat jagode je zapravo sok od jagode koji je zagrijan kako bi se uklonio dio voćnog sadržaja vode. Povećane snage, ali smanjenog volumena, može se isplativo transportirati prije nego što se voda ponovno doda na završnoj točki obrade kako bi se iz koncentrata stvorio sok od jagode.

Različito pakiranje prerađevina od jagoda:

Tijek procesa po liniji za preradu soka od jagode:

Opis ključnih strojeva za liniju za preradu jagoda:

Ključni strojevi	Opisi
Strojevi za proizvodnju NFC soka od jagoda:
Perilica rublja s puhanjem zraka	1 Koristi se za pranje svježe rajčice, jagode, manga itd. 2 Poseban dizajn surfanja i mjehurića kako bi se osiguralo temeljito čišćenje i smanjilo oštećenje voća.
Stroj za sortiranje jagoda	Koristi se za sortiranje i transport voća. Da biste odabrali neispravno voće i stavili ga u srednji transporter, zatim idite na transporter za otpad. Glatki valjkasti prijenos čini da se voće okreće zajedno s prosljeđivanjem, što će općenito izbjeći nemar pri odabiru
Stroj za drobljenje	Koristi se za drobljenje jagoda na komadiće
Predgrijač i stroj za deaktivaciju enzima	Koristi se za predgrijavanje, deaktiviranje enzima i pasterizaciju zdrobljenih proizvoda; Podesiva kontrola temperature i funkcija automatskog povratnog protoka.
Dvostupanjski pulper i rafiner	Veliki kapacitet i stabilne performanse. Visoka brzina rotacije sa 1470 okretaja u minuti. Jednostavan za rukovanje i promjenu sita. Veličina sita može se prilagoditi
Vakuumski deaerator	Koristi se za otplinjavanje pulpe manga u vakuumu kako bi se spriječila oksidacija i posmeđivanje te uklonio plin koji se nakuplja na suspendiranim česticama. Pomozite poboljšati izgled proizvoda i smanjite mjehuriće za sljedeće korake
Homogenizator	Homogenizator može homogenizirati i usitniti tekući materijal ili učiniti materijal tekućim raspršivanjem pod visokim pritiskom. Kada se tekućina materijala homogenizira pod visokim pritiskom, raslojavanje tekućine može se spriječiti ili smanjiti dok se finoća, čistoća, labavost i unutarnja kvaliteta mogu poboljšati.
Strojevi proizvoditi bistre koncentrirane jagodasok:
Sok od jagodaSpremnik za emzmolizu	Za visokokvalitetni pročišćeni sok od jagode, ovisno o primjeni, bistrenje se može izvršiti skupinom za enzimsku obradu nakon koje slijedi ili vakuumski filtar ili ultrafiltracija. Oba sustava su dizajnirana za postizanje vrlo niskog stupnja zamućenja, očuvanje organoleptičkih svojstava (boja, okus, miris, itd.) svježih jabuka.
Sok od jagode Ultra-filtracija	Ultrafiltracija je tehnologija odvajanja membrane pod tlakom. Pod određenim pritiskom male molekule otopljene tvari i otapala prolaze kroz otvore posebnog filma, dok velike molekule napuštaju jednu stranu membrane. Na taj se način pročišćava sadržaj velikih molekula. Ultrafiltracija je tehnika odvajanja membrane koja usvaja pritisak za odvajanje velikih i malih molekula.
Isparivač soka od jagoda	Isparivač padajućeg filma primjenjuje se za proizvodnju koncentriranog soka od jagode 1. Po želji, sok može biti koncentriran. Naš Falling Film isparivač posebno je prikladan za proizvodnju koncentriranih sokova od mrkve do BRIX vrijednosti koje zahtijeva tržište. 2. Isparivač s prisilnom cirkulacijom: Kontinuirana koncentracija pod vakuumom i niskom temperaturom.
Stroj za punjenje i pakiranje soka od jagode
Sterilizacija soka od jagode i aseptično punjenje	1. Koncentrirani sok, može se sterilizirati ili pasterizirati ovisno o specifičnom zahtjevu primjene, pomoću cjevastog izmjenjivača topline. 2. U slučaju sterilizacije, proizvod se može puniti u aseptičnu vrećicu u bačve ili u kutiju zahvaljujući Aseptičnom stroju za punjenje (aseptična kartonska kutija, aseptične vrećice...), dok se može puniti u bačve ili u bilo koju vrstu vruće ili stroj za hladno punjenje (staklo, PET, limenke i BIB).
Stroj za punjenje boca tri u jedan	Ovaj stroj za zatvaranje punjenja za pranje može se koristiti za punjenje sokovima. Ima strukturu transportne boce visećeg tipa kako bi mijenjanje modela boce bilo praktičnije, brže i lakše. Glavni stroj usvaja naprednu PLC tehnologiju upravljanja. Ključni električni elementi usvajaju međunarodno poznate proizvode.
Stroj za punjenje kartonskih kutija	Ovaj stroj puni steriliziranu tekuću hranu u kartonske pakete u obliku cigle izrađene od papira/AL/PE laminiranih materijala u aseptičnim uvjetima.
Stroj za punjenje vrećica	Stroj za pakiranje puni proizvode u prethodno pripremljenu vrećicu, samostojeću vrećicu sa ili bez patentnog zatvarača.