Linija za preradu voćne kože

Opis proizvoda:

Voćna koža, koja se naziva i voćna pločica ili voćna pločica, dehidrirani je dijetalni slastičarski proizvod na bazi voća koji se često jede kao međuobrok ili desert. Žvakaće je i ukusno, prirodno s niskim udjelom masnoća i visokim udjelom vlakana i ugljikohidrata; također je lagan i lako se skladišti i pakira. Konzumacija voćne kože ekonomična je i prikladna zamjena za prirodno voće kao izvor raznih nutritivnih elemenata s dodanom vrijednošću.

Tijek obrade:

Većina voćnih koža pripremljena je sortiranjem, pranjem, guljenjem i uklanjanjem sjemenki, a zatim rezanjem na kriške koje se mogu lako pasirati ili kašasti. Pire se zagrijava, kuha ili blanšira u vodenoj kupelji kako bi se inaktivirali enzimi. Aditivi poput šećera, pektina, kiseline, glukoznog sirupa i boje često se dodaju prije ili tijekom miješanja. Ovi sastojci se miješaju s voćnom kašom kako bi se dobile voćne kože s višom kvalitetom, dužim skladištenjem ili boljom organoleptičkom kvalitetom od izvornog voća. Većina voćnih koža suši se na 30 do 80∘C, posebno na 50 do 60∘C do 24 sata ili dok ne postigne konačni sadržaj vlage od 12-20 posto (wb).

Pregled:

Detaljne informacije:

1.Vakuumski spremnik za isparavanje

Karakteristike:

Ova oprema za vakuumsku koncentraciju visoko je učinkovita i štedi energiju koju je razvila naša tvrtka. Oprema radi u uvjetima vakuuma i niske temperature. Ima karakteristike brzog protoka tekućeg materijala, brzog isparavanja i nije ga lako mjeriti. Pogodan je za koncentraciju materijala visoke viskoznosti, visoke koncentracije i lako se mjeri.

Koristite koncentraciju vakuuma, nisku temperaturu isparavanja

Podesite ravnotežu koncentracije hranjenja i pražnjenja, te se može provoditi kontinuirano hranjenje i pražnjenje.

Usvajanje prisilne cirkulacije tekućeg materijala kako bi tekući materijal s visokom viskoznošću i visokom koncentracijom lako tekao i isparavao, nije ga lako mjeriti i ima kratko vrijeme koncentracije.

Oprema koristi vakuumsko isparavanje materijala s prisilnom cirkulacijom kako bi se smanjilo vrijeme zadržavanja i poboljšala toplinska učinkovitost.

Sva oprema je izrađena od nehrđajućeg čelika, a dio koji je u dodiru s materijalom je poliran

Struktura stroja:

2.Auto-scrapping sustav

Tehnički zahtjevi

Tehničke informacije (za referencu)

Referentni izgled za sustav automatskog odbacivanja:

(Napomena: Ovaj crtež je samo za referencu. Nije primjenjivo na zahtjev kupca. Ispravan izgled bit će ponuđen nakon potvrđene narudžbe)

Opis linije za obradu voćne kože i princip rada:

Stroj za struganje voća sastoji se od platforme za struganje koja je opremljena potpornom pločom ladice koja se može pomicati gore-dolje klipno i strugačem koji se može pomicati naprijed-nazad duž potporne ploče. A platforma za struganje opremljena je spremnikom, lijevak je povezan sa spremnikom za skladištenje (isporučuje kupac).

Upravljački sustav sastoji se od kontrolera, senzora položaja strugača za detektiranje položaja strugača i uređaja za kontrolu napajanja za kontrolu dodavanja pirea. Regulator je električno povezan sa senzorom položaja strugača i uređajem za kontrolu dodavanja. Signal položaja strugača koji odašilje senzor položaja strugača može se zabilježiti i provjeriti pomoću kontrolera, a dovođenje se može kontrolirati vremenom pomicanja oštrice.

Slike stranice sustava:

3. Komora za grijanje:

Opis stroja i principa rada

Ovaj sustav sušionice koristi toplu vodu visoke temperature (95 stupnjeva ) koju proizvodi toplovodni kotao za zagrijavanje zraka unutar sušionice kroz visokoučinkoviti izmjenjivač topline od nehrđajućeg čelika 304. Pod pogonom cirkulacijskog ventilatora, unutarnja vlaga materijala kontinuirano isparava. A vrući i vlažni zrak u sušionici ispušta se u vanjski zrak kroz ventilator za odvlaživanje dok materijal ne dostigne zahtjeve za sušenje.

Specifikacija linije za obradu voćne kože:

Referentni izgled:

Referentne slike:

5．Stranica povijesti projekta SHJUMP:

Popularni tagovi: linija za obradu voćne kože, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, kupnja, cijena, za prodaju, proizvedeno u Kini