Dom / PROIZVODI / Linija za preradu voća / Linija za zamrzavanje voća / Sadržaj

PROIZVODI

Linija za sušenje smrzavanjem

Smrznuto sušeno voće je voće koje je stabilno na policama i podvrgnuto je postupku uklanjanja gotovo sve vlage, a istovremeno je zadržalo okus i hranjive tvari. Vrlo je lagano, suhe, hrskave teksture i intenzivnog, koncentriranog voćnog okusa.

Pošaljite upit Čavrljaj sad

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Uvod u proizvode:

Što je tehnologija sušenja zamrzavanjem?

Sušenje smrzavanjem, tehnički nazvano liofilizacija, proces je u kojem se voda uklanja iz proizvoda nakon što je zamrznut i stavljen pod vakuum, dopuštajući ledu da se izravno promijeni iz krutog u paru bez prolaska kroz tekuću fazu.

Obrađujući se vakuumskim sušenjem smrzavanjem, čvrste molekule vode u voću postaju plin, ostavljajući hranu i rasipajući se. Kroz ovaj proces, voće i bobice ostaju netaknuti, a većina hranjivih tvari3 koje se nalaze u svježem voću također ostaje. Nakon obrade, liofilizirano voće mora se pakirati u hermetički zatvorenu ambalažu otpornu na vlagu kako bi se održalo svježinu.

Dobri paketi:

Dijagram toka:

Ključni strojevi linije za sušenje smrzavanjem:

1	Perilica voća	1 Koristi se za pranje svježe rajčice, jagode, manga itd. 2 Poseban dizajn surfanja i mjehurića kako bi se osiguralo temeljito čišćenje i smanjilo oštećenje voća. 3 Prikladno za mnoge vrste voća i povrća
2	Stroj za guljenje voća	Stroj se koristi za guljenje naranči, jabuka i drugog voća i povrća. Uz visoku stopu guljenja, prikladan je za različite oblike voća i povrća. Multifunkcionalan je sa šest funkcija zajedno, uključujući guljenje, rezanje krajeva, vađenje jezgre, rezanje, odvajanje i zaštitu boje. Također je primjenjivo na 20 vrsta voća i povrća uključujući kivi, krušku, kaki, citruse, limun, korabicu, mango, avokado, grejp, guavu, itd.
3	Stroj za uklanjanje koštica od voća	Ovaj se stroj može koristiti za vađenje koštica od maslina, šljiva, marelica, breskvi, trešanja, gloga, mušmula, longana, datulja, jabuka, itd. To je dobro rješenje za precizno pozicioniranje voća i točno vađenje koštica.
4	Stroj za rezanje voća	Visokokvalitetni komercijalni višenamjenski stroj za rezanje na kockice od nehrđajućeg čelika može oblikovati kriške i komadiće promjenom različitih kombinacija rezača. Debljina rezanja, 2-20 mm (podesiva), veličina kocke: 4,5,6,8,10,12 mm (ostale veličine po želji)
5	Stroj za sušenje smrzavanjem	1. JAPAN ULVAC vakuum pumpa osigurava stabilan rad 2. Nepovratni ventil vakuumske pumpe visokih performansi i vakuumska pumpa mogu izbjeći usporavanje zbog razlike u atmosferi kada se pumpa zaustavi 3. Funkcija podešavanja vakuuma u više stupnjeva, možete postići određeni stupanj vakuumskog ciklusa sušenja smrzavanjem za kontrolu više varijabli 4. Vakuumska pumpa spojena na komoru izoliranu električnim vakuumskim solenoidnim ventilom. Pumpa ima automatski izolacijski ventil za održavanje tlaka u komori u slučaju nestanka struje ili vakuumski ventil ne dosegne zadanu vrijednost.
6	Stroj za pakiranje	Može dovršiti hranjenje, mjerenje, punjenje, brtvljenje, datum, ispis, punjenje (iscrpljivanje), brojanje, gotov proizvod Metoda izrade vrećica: stroj može izraditi vrećicu tipa jastuka i stojeću vrećicu prema zahtjevima kupca.