Dom / PROIZVODI / Linija za preradu pića / Sadržaj

PROIZVODI

Linija za proizvodnju rekonstituiranog soka

Linija za proizvodnju rekonstituiranog soka

1. Pregled projekta linije za proizvodnju rekonstituiranog voćnog soka: koncentrat soka, npr. FCOJ (smrznuti koncentrirani sok od naranče), obično se proizvodi blizu mjesta gdje se voće uzgaja, a zatim se kao tekuća roba šalje u pogone za proizvodnju soka bliže potrošačima . The...

Pošaljite upit Čavrljaj sad

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

1. Pregled projekta linije za proizvodnju rekonstituiranog voćnog soka:

Koncentrat soka, npr. FCOJ (smrznuti koncentrirani sok od naranče), obično se proizvodi blizu mjesta gdje se voće uzgaja, a zatim se kao tekuća roba šalje u pogone za proizvodnju soka bliže potrošačima. Isporučeni koncentrat soka skladišti se u spremnike i odatle šalje u spremnik za miješanje na daljnju obradu. Ovdje se sok vrlo precizno dozira i razrjeđuje vodom: dodaju se i druge tvari poput otopine šećera i aroma. Šećer se najprije otapa u vodi u složenom procesu kako bi se održala konstantna poznata koncentracija šećera i tako osigurala postojana kvaliteta proizvoda. U sljedećem koraku, mješavina soka se pasterizira kratkim zagrijavanjem do 85 - 94 stupnjeva pomoću izmjenjivača topline. Time se smanjuje broj još prisutnih klica i priprema sok za punjenje, jer vruće punjenje također osigurava sterilnost.

2. Referentni paket za rekonstituirani voćni sok (dostupan sustav punjenja)

product-800-293

3. Sastav proizvodne linije rekonstituiranog voćnog soka:

Kompletna proizvodna linija uključuje sustav za pročišćavanje vode, sustav za doziranje aditiva, sustav za miješanje voćne arome i šećera, sustav UHT sterilizacije, sustav za punjenje i pakiranje, CIP uređaj za čišćenje i drugu pomoćnu opremu. Detalji su sljedeći:

Ne.	Naziv stroja	Opis
1	Sustav za pročišćavanje vode	Jedinica za obradu vode koristi hidergičku membranu uvezenu iz Sjedinjenih Država, s visokom učinkovitošću filtracije; Cijeli je stroj izrađen od nehrđajućeg čelika 304 za hranu, koji je higijenski, ekološki prihvatljiv i izdržljiv. Može se nositi sa svim bakterijama, makromolekularnim nečistoćama i metalnim ionima.
2	Sustav pripreme sastojaka	Širok raspon krutih ili tekućih sporednih sastojaka koristi se za pripremu pića. Sustav može pokrenuti prijem, skladištenje, doziranje i prijenos svih krutih i tekućih sastojaka. svi sastojci se mjere, proporcioniraju i doziraju u posebne spremnike za miješanje namijenjene za konačnu pripremu napitaka.
3	Sustav miješanja	Posebne mješalice (vertikalna mješalica, JET MIX sustavi, mješalica s više lopatica niske brzine, mješalica s jednom lopaticom, mješalica s suprotnom osovinom, itd.), osiguravaju savršenu homogenost proizvoda koji se miješa, čak i pri niskim temperaturama i u prisustvu pulpe , komadići voća ili suspendirane čestice. Spremnici mogu biti opremljeni bilo kojom vrstom dodatne opreme i elektroničkim kontrolnim instrumentom. Cijeli je stroj izrađen od nehrđajućeg čelika 304 za hranu, s pokretnim stepenicama, šahtom, mjeračem razine tekućine itd., što je sigurno, ekološki prihvatljivo i izdržljivo.
3	Mikser za gaziranu vodu	Koristi se za karbonizaciju i proporcionalno miješanje raznih gaziranih pića (voda, sirup, ugljični dioksid). Stroj usvaja naprednu tehnologiju kemijske industrije - statički mikser (tj. karbonizator), koji ima veliko područje prijenosa mase plin-tekućina, mali gubitak otpora, visoku učinkovitost, nisku potrošnju energije i jednostavnu strukturu.
4	Sustav punjenja	Stroj za punjenje 3 u 1 usvaja napredne tehnologije kao što su sučelje čovjek-stroj, upravljanje zaslonom osjetljivim na dodir, upravljanje PLC računalnim programom, upravljanje pretvaračem frekvencije i tako dalje; Usvaja izobarično punjenje, s visokom preciznošću punjenja i može se primijeniti na boce različitih specifikacija i veličina.
5	Sustav pakiranja	Uključujući tunelski sprej pasterizator, stroj za sušenje, stroj za etiketiranje, stroj za membransko pakiranje itd. Linija za pakiranje može se prilagoditi prema različitim pogonima kako bi se maksimalno iskoristio prostor. Može povezati više linija za preradu napitaka od voćnih sokova kako bi uštedio troškove linije za punjenje.
6	CIP sustav čišćenja	Pogodan je za čišćenje opreme cjevovoda materijala na licu mjesta u tvornicama mlijeka, pivovara, pića i općenito prehrambenih tvornica. Sustav može zasebno provoditi dekapiranje, lužno pranje, pranje toplom vodom i druge procese ili prema potrebi pripremiti posebne postupke čišćenja za potpuno automatsko čišćenje. Ne samo da može učinkovito očistiti opremu, već i kontrolirati rast mikroorganizama.